Вземи го / Pixabay
Нашите предци, Автор м. (A). Тиберий, рядко пиеше вино "akraton". Съчетанието от техните защитени с вода, с изключение на умствената яснота и охлаждане на напитката
Често, и особено сега през лятото, Стана адресирано въпроси, свързани с това дали древните гърци са заместители на настоящите хладилници и дори ако те са имали възможността да се охлади различните напитки. На двата въпроса отговорът е положителен. Но дори и най-краткото развитие изисква една област, която надхвърля ограниченото пространство на сериен.
Това ще се огранича само до втория въпрос, за запазване на друг, Надявам се, лятна, сериен да се справи с първата. Както е известно, апартаментът’ висша степен напитка на древните гърци е "божествена виното". хора, жени и деца вкуси божественото го пият, особено първите,, които говореха и в чата с часове всеки ден пиеха вино в Androni. Участниците в krasokatanyxeis обикновено не губят яснотата на ума си, защото виното пиеха беше разводнен. рядко, и за много специфични цели, Древните гърци са пили вино aneroto, "Чист вино".
Смесване вино с вода е в големи широки уста съдове, известен като кратери, и обичайната система е три части вода към една вино. Това съотношение предполага и Хезиод, селския поет, не обаче липсват писмени свидетелства говорят за смесване с вода в по-голяма част. Именно това господство на водата е, че да попречи на много неприятни ситуации за поилки. Удобства са думите, които поставя на комикс поет Алексис (4ST-3 век. например) устата Солон: "Още от колите, които продават (виното) разводнена, със сигурност не за да печелят повече, но защо предвиждат купувачи, има след като е пил вино главата светлина задачите » (транс. Μ. Kopidakis).
Водата се използва за разреждане на виното се грижеше да дойде от "зли духове бяха ски» (ΠΗΓΉ), от "krinin Aenaon и aporryton" или чрез "студен кладенец". Така с смесването на древен виното успя едновременно охлаждане. Широкото беше практиката и използването на вода, идваща от топящия се сняг, които, както всички знаем, тя е запазена и още през лятото и търгувани. Но те е измислил и специално начини за вино, охладители. Около средата на 6 век. например. измислил кораб на специална конструкция, които позволяват охлаждане на виното и запазването му в студено състояние, тъй като се съхраняват в големи съдове stenostoma, в амфори, преди да бъде прехвърлен в кратерите. По-специално конструирана специфичен тип амфора основна характеристика на двустенната. С помощта на вътрешни стени, създадени от’ председател площ на кораба, в която излива, от устата му, вино. Пространството, образувана от външната стена и околните вътрешния пълнеж с помощта на накрайник на горната част със студена вода или сняг. По този начин се постига постоянно охлаждане на виното, Те могат лесно да се поднови на охлаждащата течност, когато се разтопи и се нагрява в, с прясна. През отвор, разположен в дъното на съда се отстранява гореща вода и след това, подпечатва, Хвърлиха екстериора на пресен сняг или студена вода. тези кораби, известни на археолози амфора – фризери, произведени през втората половина на шести век. например. в Атина, но в друга част на древния гръцки свят, Вероятно в Реджо на Great Гърция, в n. Италия. Подобни строителни детайли, които постига охлаждане на виното и ликвидни от време на време се срещат при други Oenoforos съдове на древните гърци, например. в канички.
През третото тримесечие на 6-ти век. например. Атински грънчари намерени друг начин охладител за вино, които най-добре отговаря на потребностите на symposiasts. предходната, що описах, изискват бърза консумация на вино от времето, което се предава от амфората – фризер кратер. Но ако равнището на потребление е бавен, След това виното във вътрешността на кратера ще загуби своята свежест. По този начин е необходимо е измислил още един начин, който да гарантира постоянно охлаждане на вино. Т.е., кога ще се напълни чашите за вино на древните празнуващите, известен преди всичко като чаши, Тя трябва да продължи да бъде студено или хладно. така разработени характеристика manitaroschimo съд, които, след пълни с вино, го поставя в кратера се изпълни със студена вода или сняг. Те дадоха т.е. режим на охлаждане, наподобяваща тази, на която днес поддържа студена шампанско или бутилка за вино, както е пуснат в контейнер, съдържащ лед. Виното се изпомпва от съда stenostomo manitaroschimo, фризер, както го наричаха в древни времена, с помощта на черпак, който имаше дълга дръжка. Корабът е на древните наричали arytaina или чаши. Много е вероятно, че охладители за вино в тях е aneroto, така изтъняването е последващ, в рамките на същите очила за, студена вода, подадена в кана, древен кана. ETSI, с изключение на смесване на вино, както и по-добро охлаждане успели.
ЧЕ manitaroschimoi фризери, които с високо крак и надуваема тялото "плуваше" в студената вода (или сняг) кратера, съдържаща се вино е сигурно днес. Отделно от някои роднина представления, свидетеля и три странни Вази наскоро известен изследвания. Тя е основно за три кратери в тях са изградили кондензатор. Т.е., кратер и кондензатор са в тези случаи, единен набор от компоненти, както и за’ че тези съдове кратерите на повикванията – фризери. В долната част на улея на мечката, присъствието на което оправдава само предполага, че чрез премахва горещите мг вода съдове, При подновяване на охлаждане материал. Така че виното трябва задължително да се намират във фризера на тези плавателни съдове. освен това, няма съмнение, че тези съдове са имали подобна функция с тази на амфори – фризер видяхме по-горе. Начинът на охлаждане описаната се използва за 80 няколко години и по-специално от 530 като 460/50 например.
Абсолютно кратери – охладители не изглежда да е особено разпространено в древността. Спорадично се намери в останалите сезони, например. един намерен в микенската Тиринт датира от 13-ти век. например. Тяхната рядкост трябва да се дължи на факта, че древните предпочитам малко по-червено вино, която не изисква специална охлаждаща. но най-вече заради, Както вече беше отбелязано по-горе, вода, към която се разрежда виното изглеждаше да бъде "замразени", така че не се внимава да не се изисква за по-нататъшно охлаждане на напитката на сяра.
Г-н. Майкъл А.. Тиберий е професор по класическа археология в Аристотеловия университет в Солун.
