La Grèce est un pays où on nous rappelle constamment de son histoire antique tout en s'engageant dans des activités modernes. Une voiture accélère à travers les rues d'Athènes avec le Parthénon dans la toile de fond. Un touriste regarde la vue sur l'océan depuis le Temple de Poséidon tout en enclenchant une photo avec son téléphone portable. Le vin est un exemple de lorsque la vie moderne croise avec l'ancienne tradition parce qu'il représente le passé, présent, et l'avenir du peuple grec.
Vin a, En fait, une partie de la culture grecque depuis des siècles. Anciens écrivains grecs comme Euripide constamment chantaient ses louanges. Il a dit, « Là où il n'y a pas de vin il n'y a pas d'amour. » Alors, même dans ce cas, le vin était associé à toutes les bonnes choses de la vie a à offrir, comme l'amour. Cela veut dire que les grecs devaient faire vin pendant un certain temps.
Début de Production du vin en Grèce
Bien que les constatations préliminaires de la production de vin et de la consommation en Grèce a commencé dans la période néolithique, C'est la civilisation minoenne qui a vu le jour plus tard que vraiment il célèbre. En fait, C'est la civilisation minoenne qui nous a donné les preuves les plus solides à l'appui de la production de vin au début.
Par exemple, la Minoan ruines à Malia ont de grandes cuves utilisées pour le stockage de vin. Aussi, un des premiers pressoirs jamais découverts a été trouvé dans Palakatro, Crète. Cela donne à penser que leurs techniques de vinification ont été assez sophistiqués.
Vin et les Mycéniens
Vin a augmenté en importance dans la Grèce antique au cours de la période mycénienne. C'est durant cette période, quand vin a trouvé sa place dans les autres aspects de la culture. Par exemple, Il s'agit des références période où au début du temps de Denys, le Dieu du vin, vous trouverez.
La période mycénienne a été également importante parce qu'il n'y a preuve qu'ils ont échangé le vin avec les voisins de civilisations telles que celles en Italie, Sicile, Égypte, Palestine, et Chypre. Quand les archéologues ont trouvé amphores, le pot d'argile utilisé pour le transport de vin, dans certains des sites mycéniens de creuser leur conclusion a été que le vin était l'un des éléments qu'ils se passaient.
Vinification tout au long de la Méditerranée
Après un certain temps, les grecs se sont installés en plusieurs cités-États. Comme les gens migraient vers la Grèce d'autres régions de la Méditerranée, ils ont apporté avec eux leurs vignes. Comme les groupes se sont installés et ont augmenté, même que la production de vin. En fait, la vinification est devenu importante de toute la Méditerranée, non seulement en Grèce.
Civilisations établie tout au long de la Méditerranée, le commerce du vin a augmenté. Athènes, par exemple, a été un énorme marché pour les négociants en vins et marchands de vin. Les grands domaines et l'accroissement de la population crée une grande demande de vin, qui ont contribué à ce qui en fait un élément populairement cotées en bourse.
Le vin était une partie importante de la culture de la Grèce antique. Comme la population croissait, donc fait la demande pour le vin. Étant donné que la Grèce a un climat idéal pour la culture de ces cépages, vinification et le commerce étaient tous les deux très lucrative. Aujourd'hui, Cette boisson antique est encore faite et appréciée non seulement en Grèce, mais dans le monde entier.
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