Take-it / Pixabay
Vores forfædre, skrevet af m. (A). Tiberius, sjældent drak vin "akraton". Blanding af deres sikrede med vand, Ud over mental klarhed og kølende drikke
Ofte, og især nu om sommeren, Bliv en modtagende forespørgsler vedrørende om de gamle grækere havde erstatninger for eksisterende køleskabe og selv hvis de kunne de begynde køling som de forskellige drikkevarer. I begge spørgsmål besvares positivt. Men selv de mest kort deres udvikling kræver et areal, der overstiger den begrænsede plads af en epifyllidas.
Så vil jeg begrænse mig til det andet spørgsmål, epifylassomenos i en anden, Forhåbentlig også sommer, epifyllida til at beskæftige sig med først. Som det kendte, først’ eminent drikke af de gamle grækere var "Onkel vin '. mænd, kvinder og børn smagte det guddommelige drikke det, især den første, de har chattet og endeløse timer, de talte hver dag på andrwnes drikke vin. Deltagere på disse krasokatanyxeis mister normalt ikke deres klarhed i sindet, fordi vinen forbruges blev udvandet. Sjældne, og til meget specifikke formål, de gamle grækere drak vin aneroto, "Nydelige vin".
Blanding vin med vand var i store brede mouthed vaser, kendt som kratere, og de sædvanlige andel var tre dele vand til en af vin. Dette forhold antyder Hesiod, landdistrikterne digter, Der findes dog skriftlige vidnesbyrd, der taler af blanding med vand i en større andel. Det er denne dominans af vandet var at forhindre mange ubehagelige situationer for drinkers. Funktioner er de ord, der sætter den komiske digter Alexis (4st-3. århundrede. f.eks.) i mundingen af Solon: "Allerede fra vognene sælge (vinen) udvandet, ikke selvfølgelig at tjene mere, Men hvorfor give for købere, har efter at have drukket vin hovedet lys » (trans. M. Kopidakis).
Det vand, der anvendes til fortynding af vinen sørgede fra "goblins Skiløb» (kilde), fra "krinin aporryton" eller aenaon og "pit psychron". Så sammen med blandingen af deres gamle vin opnået på samme tid og køling. Var meget udbredt praksis at bruge vand fra sneen smelter, som, som vi alle kender, den vedvarende selv i sommer og sække. Men blev opfundet og særlige måder at vin kølere. Omkring midten af det 6. århundrede. f.eks.. De udtænkt et fartøj specielt designet til at give køling vin og holde det koldt, som det blev opbevaret i store vaser stenostoma, i amphoras, før det flyttede til kratere. Mere konstrueret specielt en speciel type af amphora Hallmark dubletter af vægge. Ved hjælp af de indvendige vægge skabt af’ prime område af fartøjet, hvori hældes, indløbet, vin. Rummet dannet af ydre væggene og omgivet af interiøret var fyldt med hjælp fra en prochois, der stod på toppen med koldt vand eller sne. Dermed vellykket permanent afkøling af vin, Efter kunne nemt forny kølevæske, Når det smeltede og var allerede kogende, med friske. Gennem et hul placeret i bunden af beholderen fjernes det varme vand og derefter, forsegling af, De kastede det ydre af frisk sne eller koldt vand. Sådanne fartøjer, kendte til arkæologer som amphoras – frysere, bygget i anden halvdel af det 6. århundrede. f.eks.. i Athen, men i en anden del af den antikke græske verden, eventuelt i Reggio Great Grækenland, i Syd. Italien. Lignende byggeri detaljer at vellykket vin køling væske og generelt møder vi sporadisk i andre oinofora fartøjer af de gamle grækere, f.eks.. i gamle.
Gennem tredje kvartal af det 6. århundrede. f.eks.. Athenske pottemagere fundet en anden måde vinkøler, der bedst opfylder behovene hos symposiasts. den tidligere, netop beskrevne, kræve hurtig forbrug af vin fra det øjeblik det var forbi fra amphora – fryser i krateret. Men hvis forbruget var langsom, derefter ville vinen inde i krateret miste friskhed. Dette skabte behovet for at opfinde en anden måde, der sikrer permanent køling af vin. Dvs., Da jeg fyldte vinglas af gamle Merrymakers, kendte primært som en kopper, Det bør stadig koldt eller cool. Opfundet så en funktion manitaroschimo vase, som, efter fyldt med vin, den placeret inde i krateret var fyldt med koldt vand eller sne. En vellykket måde af køling som minder ham med hvem i dag vi opretholde kold champagne eller en flaske vin som sted inde i et trug, som indeholder isterninger. Den vin fremstillet af manitaroschimo vase stenostomo, fryser, som det hed i antikken, ved hjælp af en kurv, der havde langt håndtag. Den objektbeholder at gamles kaldet arytaina eller kyatho. Det er meget sandsynligt, at vin i disse var dens frysere, så araiwma af blev gjort i bakspejlet, inden for de samme vinglas, med koldt vand, der bragte i en kande, den gamle kande. ETSI, Udover blanding af vin, vellykket på samme tid og bedre afkøling af.
AT manitaroschimoi kølere, der med høj fod og det oppustelige legeme er "flydende" i koldt vand (eller sne) krateret, indeholdt vin er bestemt dag. Bortset fra nogle relevante repræsentationer, vidnet og tre finurlige vaser de seneste kendte forskning. Det er dybest set tre kratere, der er integreret i en fryser. Dvs., Krateret og kondensatoren er i disse tilfælde en enkelt byggeri sat og for’ Denne blodkar disse kalder kratere – frysere. I bunden af den bærende tud, hvis tilstedeværelse er kun berettiget, hvis vi accepterer, at gennem denne fjernede det varme vand længere fartøj, Når fornyelse af kølervæske materiale. Derfor skal vinen kræves være placeret i fryseskibe;. Desuden, Der er ingen tvivl om, at de fartøjer, der havde funktion svarer til amforaer – kølere vi så ovenfor. Kølefunktion netop beskrevne blev anvendt til 80 nogle år, og mere specifikt fra 530 som 460/50 f.eks..
absolut kratere – kølere ikke synes at være særligt almindeligt i oldtiden. Sporadisk findes i andre sæsoner, f.eks.. én fundet i mykenske Tiryns og går tilbage til det 13. århundrede. f.eks.. Knaphed på dem skal være at gamles foretrækker lidt mere rød vin, som ikke kræver særlige køling. Men især i det, som jeg sagde ovenfor, vand, som udvander vinen sørget for at være "frosset", så der ikke pleje ikke er nødvendig for yderligere afkøling af svovl drik.
Hr.. Michael A.. Tiberius er professor i klassisk arkæologi ved Aristoteles-universitetet i Thessaloniki.
