Tomas-lo / Pixabay
ΟΙ ΠΡΌΓΟΝΟΊ ΜΑΣ, ΓΡΆΦΕΙ Ο Μ. (A). Tiberio, ΣΠΆΝΙΑ ΈΠΙΝΑΝ «ΆΚΡΑΤΟΝ ΤΟΝ ΟΊΝΟΝ». Η ΜΕΊΞΗ ΤΟΥ ΜΕ ΝΕΡΌ ΤΟΥΣ ΕΞΑΣΦΆΛΙΖΕ, ΕΚΤΌΣ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΉ ΔΙΑΎΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΎΞΗ ΤΟΥ ΠΟΤΟΎ
A menudo, y, en particular ahora en el verano, convertirse en un receptor consultas relativas a si los antiguos griegos tenían sustitutos para los refrigeradores existentes y aunque podrían empiezan a refrigeración como las diversas bebidas. En ambas preguntas la respuesta es positiva. Sin embargo, incluso la más breve su desarrollo requiere un área que supera el espacio limitado de un epifyllidas.
Así que me voy a limitar a la segunda pregunta, epifylassomenos en otro, Confío también en verano, epifyllida para lidiar con la primera. Como es sabido, el primero’ bebida por excelencia de los antiguos griegos fue el "vino divino". Hombres, geyontan mujeres y niños la bebida divina y sobre todo el primero, ellos estaban hablando y horas interminables hablaban todos los días en andrwnes bebiendo vinos. Los participantes en estos krasokatanyxeis no suelen perder su claridad de la mente porque el vino consumido eran diluido en agua. Rara, y para fines muy específicos, los antiguos griegos bebían vino su, «vino» akraton.
La mezcla de vino con el agua se realizó en grandes jarrones ancha, conocido como cráteres, y la proporción habitual era tres partes de agua y un vino. Esta analogía sugiere y Hesiod, el poeta rural, Hay sin embargo testimonios escritos que hablan de mezcla con agua en una proporción mayor. Esta dominación de agua fue la que impidió que muchas situaciones desagradables para los bebedores. Las características son las palabras que pone al poeta cómico Alexis (4siglo II-III. por ejemplo) en la boca de Solón: "Ya a partir de los carros de la venta (el vino) Aguado, No por supuesto a ganar más, Pero por qué dar a los compradores, tener un poco de vino después de la luz principal» (Traducido por. M. Kopidaki).
El agua utilizada para el adelgazamiento del vino se encargó de 'Pagano' skiaran (fuente), "krinin aporryton" o aenaon y "fosa psychron". Así que junto con la combinación de su antiguo vino alcanzada al mismo tiempo y enfriamiento. Práctica muy extendida era utilizar el agua del derretimiento de la nieve, que, como todos sabemos, el sostenido incluso en verano y bolsas. Sin embargo había inventado y formas especiales de enfriamiento vino. A mediados del siglo VI. por ejemplo. ideó una construcción especial de vasija que permitió el enfriamiento del vino y manteniéndola fría como él fue almacenado en grandes jarrones stenostoma, en ánforas, antes de que se movió a cráteres. Más específicamente construyen un tipo especial de ánfora con duplicado de sello de paredes. Con la ayuda de paredes internas creó la primera’ espacio por excelencia del jarrón, en que llorando, desde la desembocadura del, vino. El espacio formado por las paredes exteriores y rodeado el Interior estaba lleno con la ayuda de un prochois que estaba parado en la cima con agua fría o nieve. Por lo tanto éxito permanente enfriamiento del vino, Después fácilmente podrían renovar el refrigerante, Cuando este derretido y ya estaba hirviendo, con fresco. A través de un solo agujero situado en la parte inferior de la nave cierra el agua caliente y luego, sfragizontas la, tirar en el espacio exterior de nieve fresca o agua fría. Dichos buques, conocido por los arqueólogos como ánforas – congeladores, construido en la segunda mitad del siglo VI. por ejemplo. en Atenas, Pero en otra parte del mundo griego antiguo, Probablemente en Reggio Calabria de la Magna Grecia, en n. Italia. Detalles de construcción similar éxito vino líquido de enfriamiento y generalmente encontramos esporádicamente en otras naves oinofora de los antiguos griegos, por ejemplo. en la vieja.
En el tercer cuarto del siglo VI. por ejemplo. Los atenienses kerameis encontrado otra manera vino de enfriamiento sirve las necesidades de symposiastwn. El anterior, Usted acaba de describir, requieren rápido consumo de vino desde el momento en que pasaba del ánfora – congelador en el cráter. Pero si la tasa de consumo fue lenta, Entonces el vino dentro del cráter perdería la frescura de. Esto creó la necesidad de inventar otra forma que permita garantizar la refrigeración permanente de vino. Es decir, Cuando llené las copas de vino del antiguo carnaval, conocido principalmente como un tazas, Debe ser aún fresco o frío. Lo acuñó un jarrón manitaroschimo característica, que, Una vez lleno de vino, colocado dentro del cráter se llenó de agua fría o de la nieve. Una manera exitosa de enfriamiento que le recuerda con quien hoy en día mantenemos champaña fría o una botella de vino como el lugar dentro de una cubeta que contiene cubos de hielo. Los vinos obtenidos de la manitaroschimo florero stenostomo, congelador, como se llamaba en la antigüedad, con la ayuda de una cesta que tenía el mango largo. El contenedor que los antiguos llamaban arytaina o kyatho. Es muy probable que el vino en estos era sus congeladores, Así que el araiwma de realizó en retrospectiva, dentro de las mismas copas de vino, con agua fría que trajo en una jarra, la antigua jarra. ETSI, Además de la mezcla de vino, éxito al mismo tiempo y mejor refrigeración de.
Ese manitaroschimoi congeladores, quien con la pierna alta y cuerpo inflable "flotando" dentro de la agua fría (o en la nieve) del cráter, el vino es contenía ciertos. Aparte de algunas actuaciones relacionadas, el testigo y tres jarrones distintivos relativamente dado a conocer recientemente en la investigación. Se trata básicamente de tres cráteres que se encajan dentro de un congelador. Es decir, cráter y condensador son en estos casos una sola construcción establecido y para’ Este vasos sanguíneos llaman estos cráteres – congeladores. En la parte inferior del pico del cojinete, cuya presencia se justifica sólo si aceptamos que a través de esta distancia el agua caliente de la vasija ya, Cuando renueve el material refrigerante. Por lo tanto el vino requerido debe estar ubicado en los barcos congeladores;. Además, Cabe duda de los buques que tenían función similar a la de las ánforas – congeladores que vimos arriba. Enfriamiento descrito solo ha sido utilizado para 80 años y más específicamente por el 530 como el 460/50 por ejemplo.
Sin embargo los cráteres – congeladores no parecen haber sido particularmente frecuente en la antigüedad. Ocurren esporádicamente en otras temporadas, por ejemplo. uno encuentra en Micenas Tirinto y datado en el siglo XIII. por ejemplo. La escasez de ellos debe ser debido al hecho de que los antiguos prefieren un poco más vino tinto que no requiere refrigeración especial. Pero sobre todo en eso, como he dicho anteriormente, agua con la cual eran el vino se encargó a "congelar" para que no requiere ningún cuidado para mayor enfriamiento de la divinidad esta bebida.
Sr.. Michael S. Tiberio es profesor de arqueología clásica en la Universidad Aristóteles de Tesalónica.
